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Salsa ranchera

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Receta deSalsa ranchera

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Receta enviada por luluzilla
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Descripción de la receta Salsa ranchera

La salsa ranchera es una de las mejores opciones para acompañar carne, aunque con el marisco también queda deliciosa.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa ranchera?

  • 4 cucharaditas de tomate ketchup
  • 1 guindilla
  • 100 ml. de salsa de tomate frito
  • 1 cucharadita de salsa barbacoa
  • 2 gotas de tabasco
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Salsa ranchera?


Para preparar la salsa ranchera empezamos poniendo un cazo pequeño a fuego bajo.

Cuando el cazo haya cogido calor tenemos que añadir la salsa de tomate frito dentro.

Mientras la salsa de tomate frito va calentándose picamos la guindilla. Agregamos la guindilla a la salsa ranchera y removemos.

Añadmos el tomate ketchup y seguimos removiendo para que la salsa ranchera no se queme.

Agregamos al cazo la salsa barbacoa y las dos gotas de tabasco, sin dejar de remover.

Bajamos el fuego al mínimo y dejamos unos diez minutos mientras seguimos removiendo.

Salpimentamos al gusto, batimos con una batidora y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Cuando esté fría, la metemos en el frigorífico y dejamos que se enfríe. Servimos fría para hacer contraste con el sabor picante que tiene y con la carne caliente.


Foto orientativa: Jeffreyw

Nota del autor

Con lo mejor que podemos utilizar esta salsa ranchera es con un buen filete de ternera o con unas chuletas de cerdo a la barbacoa. También podemos utilizar esta salsa para marinar algún tipo de carne.



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